die "Forscherferien" des Stadtjugendring Wertheim e.V. Wie Vorsitzender
Birger-Daniel Grein erklärte, erfolgte die Umbenennung der kleinen
Ferienprogramme im vergangenen Herbst, um dem längst erfolgten Wandel
des Ferienprogramms vom Spaß- zum hauptsächlich pädagogisch orientierten
Angebot gerecht zu werden. Es gehe in den Forscherferien darum, "mit
Spaß spannende Bereiche zu entdecken, die für Kinder normalerweise nicht
zugänglich sind", so Grein. Gestern war dies die Küche des Wertheimer
Gasthofs "zum Ochsen".
Unter dem Motto "Kochen wie die Profis" bereitete dort Chefkoch
Christoph Zilinski und Gastwirtin Christine Junghans mit den 16
Teilnehmern im Grundschulalter Spagetti mit Hackfleisch, eine leckere
Tomatensoße, Salat und vor allem viel Gemüse zu. "So viel Leute ware da
selten", meinte Junghans zum Zustand ihrer kleinen Küche. Trotzdem ging
alles streng nach Plan und Hygieneverordnung zu: Erst hieß es Hände
waschen, dann das Gemüse, dann die Zutaten zerkleinern und schließlich
kochen, und all das in der richtigen, zeitsparenden Reihenfolge. Für
jeden fand sich da rasch die passende Aufgabe - und beim gemeinsamen
Essen im Anschluss die richtige Beilage.
Foto: Die jungen Köche stellten ihr Können unter Beweis
